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麵包布甸食譜: 1.將白麵包去皮,切成一口大小。
材料:
白方包3片
糖60克
忌廉芝士75克(預先放室溫至軟身)
雞蛋2隻
牛奶150ml
淡忌廉150ml
製法:
2. 將忌廉芝士加入糖,以打蛋器打勻至軟身,再加入雞蛋打至順滑,最後加入牛奶及淡忌廉打至混合。
3.將白方包鋪於容器內,鋪上麵包,倒入布甸蛋液,用叉輕壓麵包,令麵包充分浸入蛋液中,放置15分鐘備用。
4.預熱焗爐180C,在下架放入焗盤並加入約2.5厘米高熱水,將網架放在中架上,放上布甸容器,焗45至50分鐘。
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